L’histoire de Guillaume
UN ENTREPRENEUR QUI REDONNE A LA COMMUNAUTÉ
Guillaume, le fondateur de Bio-Benin, est né dans l’extrême pauvreté et s’en est sorti grâce à son éducation. Aujourd’hui, il fait de même pour d’autres Africains.
BIO-BENIN forme les jeunes Béninois à :
Cuisine de qualité restaurant (plus de 150 plats en 15 ans), agriculture biologique (en cours) et brassage de bière artisanale (en cours).
Aidez Guillaume à former d’autres personnes dans le besoin afin qu’elles puissent, elles aussi, apprendre à gagner leur vie et sortir de la pauvreté. Parti de rien, avec seulement 20 dollars en poche et une scolarité de primaire, il a appris le français en déchiffrant les étiquettes des produits d’épicerie, a construit son propre restaurant de ses propres mains et a appris à brasser de la bière artisanale grâce à Internet.
Il a maintenant besoin de votre aide pour reconstruire un étang à poissons et agrandir sa brasserie afin de pouvoir former davantage d’étudiants.
Soyez généreux. Chaque dollar compte.
La Natayaise, première bière artisanale au Benin.
Voici le visage de l’entrepreneuriat en Afrique de l’Ouest ! Guillaume Lonhoudjo a travaillé sans relâche depuis 2016 pour perfectionner sa propre bière artisanale à base de sorgho – la première bière brassée indépendamment au Bénin. Découvrez comment cet homme talentueux a surmonté la pauvreté pour trouver sa place dans le monde et atteindre un succès personnel remarquable.
L’histoire de Guillaume
Guillaume Lonhoudjo est né dans une extrême pauvreté au Bénin, un pays d’Afrique de l’Ouest, ancienne colonie française connue autrefois sous le nom de Dahomey, situé sur le golfe de Guinée entre le Nigeria et le Ghana. Aîné d’une fratrie de six enfants, il a quitté l’école à 15 ans pour aider son père aux champs. Mais désireux d’un avenir meilleur, il est parti pour Cotonou avec seulement 20 dollars en poche. Là, il s’est formé comme chauffeur, a travaillé dans une épicerie, avant de découvrir sa véritable vocation : la cuisine.
Aujourd’hui, fier propriétaire du restaurant Chez Guillaume à Natitingou, dans le nord du Bénin, il enseigne aux jeunes Béninois l’art culinaire avec la même passion qui l’anime. Autodidacte, il a également appris à brasser de la bière artisanale et a remporté une subvention de la Banque mondiale pour construire une petite brasserie. Il possède aussi une ferme où il cultive des herbes et des légumes biologiques pour son restaurant, et élève des lapins, des pintades et des poulets.
Tout au long de son parcours, Guillaume n’a cessé d’aider les autres : il a formé des centaines d’apprentis à préparer des plats savoureux, dont 90 % exercent aujourd’hui comme chefs. Il emploie aussi des dizaines de femmes locales pour l’aider à brasser la bière et embouteiller des jus de fruits naturels — mangue, citron et ananas. Avec le lancement officiel de sa bière, il prévoit d’embaucher une trentaine de personnes et de dynamiser l’économie locale grâce à la vente de La Natayaise, les trois bières qu’il produit à base de sorgho : blonde, brune et Tango.
L’année 2025 marque également le lancement d’un programme de formation à la bière artisanale, le premier du genre au Bénin. Avec le soutien de Bio-Bénin, il prévoit aussi d’élever des poissons pour la consommation locale, de planter et récolter des noix de cajou, et d’installer des ruches pour produire du miel ! Qui sait jusqu’où son énergie et son talent le mèneront ? Avec votre aide, lui et Bio-Bénin pourront permettre à de nombreuses personnes défavorisées de gagner un revenu décent et de sortir durablement de la pauvreté.
Merci de vous joindre à nous dans cette mission essentielle pour ceux qui en ont le plus besoin.